Brioche Dorée recrute Assistant(e) manager en restauration rapide (RV) (H/F)
Brioche Dorée recrute Assistant(e) manager en restauration rapide (RV) (H/F) – Lyon 03, France
Présentation
Brioche Dorée est une enseigne leader sur son marché. N°1 de la restauration rapide à la Française. L’enseigne a été élue meilleure chaîne de magasin de l’année dans la catégorie « sandwicherie » 3 années consécutives : 2017/2018 – 2018/2019 – 2019/2020. Pionnière sur le marché Français, l’enseigne ne cesse de grandir depuis plus de 40 ans. Un concept qui a fait ses preuves et séduit de plus en plus : présent dans plus de 20 pays ! L’enseigne propose un nouveau concept avec une toute nouvelle identité, plus moderne et contemporaine en mettant en avant ses produits et les hommes qui les produisent sur place chaque jour. Le « Made in France » est également mis à l’honneur avec un sourcing issu à 86 % de produits Français. Brioche Dorée s’inscrit d’abord dans une histoire familiale, celle de son créateur Louis Le Duff qui a créé son premier restaurant en 1976 à Brest. Aujourd’hui l’enseigne compte 443 restaurants dont 60 % de franchises, plus de 270 000 clients jour dans le monde entier avec + 241 M€ de CA par an.
Assistant(e) manager en restauration rapide (RV) (H/F) – Lyon 03, France
Le poste
Contexte & Environnement
Véritable pilier de l’équipe, vous êtes un(e) vendeur(se) confirmé(e) ayant un goût prononcé pour les challenges.
Vos principales missions sont :
Participer activement à la vente et au service client
Animer l’équipe pour dynamiser les ventes et atteindre les objectifs commerciaux
S’assurer que les produits présentés dans la vitrine respectent les règles Brioche Dorée
Veiller au respect des règles d’hygiène et des standards Brioche Dorée
Former les nouveaux arrivants
Assurer les ouvertures et fermetures administratives de l’établissement (clôture des caisses, faire les remises en banque)
Missions & Profil
De formation vente, restauration, commerciale ou bénéficiant d’une expérience similaire, vous avez une première approche du management dans la restauration ou la grande distribution.
Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
